FAND SASSARI - Associazione Italiana Diabetici

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Venerdì, 2 Luglio 2010
Cibo spazzatura

Il termine "Cibo spazzatura" deriva dall'inglese "Junk-food" e viene adoperato per indicare qualsiasi bevanda o alimento troppo ricco di calorie, povero di vitamine e fibre, in sostanza privo di valori nutrizionali. Abusarne significa contribuire allo sviluppo dell'obesità ed al rischio di malattie del cuore e delle arterie, ma anche un pericolo per la salute in generale. Anche i bambini sono esposti al consumo di questi alimenti, introducendo più calorie di quelle che consumano: mangiano spesso in maniera sregolata e male, e praticano poco movimento. Per loro è difficile resistere a questi cibi non solo per il gusto attraente, ma anche per l'effetto psicologico positivo che essi provocano. La proibizione assoluta, però, rischia di renderli ancora più desiderabili. Una scelta prudente può essere quella di limitarne il consumo, riservandolo a poche occasioni di convivialità e di festa. Altrettanto controproducente può essere motivare un divieto facendo esclusivo riferimento alla presenza del diabete: i cibi spazzatura sono da evitare non solo per chi ha il diabete. In ogni caso, il miglior insegnamento è il buon esempio. A buon intenditor poche parole...

[Fonte: "Cibo spazzatura" di Brunella Iovane, in "Diabete Giovani", Maggio 2010, n 33, Anno XI - Adattamento a cura di Guido Seu]


da Progetto Diabete
http://www.progettodiabete.org/