FAND SASSARI - Associazione Italiana Diabetici

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Mercoledì, 1 Dicembre 2010

Dieta ricca di fibre durante la crescita come protezione contro obesità e diabete

La dieta seguita in fase di crescita può influenzare la predisposizione all'obesità e al diabete tipo 2 nell'età adulta. Nel corso di questo studio sono stati esaminati gli effetti di una dieta ricca di proteine e di una dieta ricca di fibre prebiotiche fin dallo svezzamento nel caso in cui vengano seguite da una dieta ipercalorica in età adulta. Sono stati presi in esame 10 cuccioli di topo dalla loro nascita. Alcuni sono stati sottoposti ad una dieta ricca di fibre, gli altri sono stati nutriti seguendo una dieta ricca di proteine ed entrambi i gruppi sono stati sottoposti ad una dieta ipercalorica in età adulta. Lo studio ha evidenziato che, mentre una dieta ricca di proteine a lungo termine predispone ad un fenotipo obeso, seguire una dieta ricca di fibre durante la crescita fornisce una sorta di protezione contro obesità e diabete.

[Tratto da: Medscape - Fonte: Nutrition & Metabolism. 2010;7(1) - Traduzione e adattamento a cura di: Silvia Bailo]


Progetto Diabete
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