FAND SASSARI - Associazione Italiana Diabetici

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Lunedì, 17 Gennaio 2011
Impatto del fruttosio su diabete e obesità

Il fruttosio è una sostanza presente in
prevalenza nella frutta, nel miele e negli
zuccheri dietetici. Il Dr. Johnson e il Dr.
Nakagawa della University of Colorado hanno
fornito una panoramica sugli studi condotti
recentemente al fine di comprendere in che modo
l'assunzione eccessiva di fruttosio possa
influire su ipertensione, diabete, obesità e
insufficienza renale. Il legame tra una
assunzione eccessiva di fruttosio e la sindrome
metabolica risulta esser sempre più fondato.
Tuttavia, nel loro articolo, i due autori
concludono che risulta sempre più fondato anche
il fatto che il fruttosio possa avere un ruolo
nell'ipertensione e nelle malattie renali. “La
scienza mostra come eccessive quantità di
zucchero e di sciroppi contenenti fruttosio
possano avere un effetto negativo su malattie
renali e cardiovascolari”, afferma il Dr. Johnson.

[Tratto da: Science Daily – Fonte: Journal of the
American Society of Nephrology – Traduzione e
adattamento a cura di: Silvia Bailo]




Progetto Diabete
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